Kefir သည်လူကြိုက်အများဆုံးကစော်ဖောက်သည့်နို့ထွက်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။၎င်းသည်၎င်း၏အစားအစာအရည်အသွေးများအတွက်တန်ဖိုးရှိပြီးအရသာသည်ကလေးဘဝကတည်းကအကျွမ်းတဝင်ရှိသည်။
အဆီနှင့်အဆီဓာတ်နည်းသောကဖ်ဖီသည်သက်ရှိဘက်တီးရီးယားများတွင်သာအဆီနည်းသောကဖီးအတွက်အဆီထုတ်ထားသောနို့ထွက်ပစ္စည်းနှင့်ကွဲပြားသည်။Kefir မှာ Lactic acid ဘက်တီးရီးယားပါ ၀ င်ပါတယ်။
kefir ၏အကျိုးကျေးဇူးများ
- လက်တစ်အက်စစ်ဘက်တီးရီးယားများသည်အစာကြေစေရန်ကူညီသည်။
- Kefir သည်အာရုံကြောနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်နှစ်ခုလုံး၏လုပ်ဆောင်မှုကိုလှုံ့ဆော်သည်။
- ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုမြှင့်တင်ပေးသည်။
- အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းလမ်းကြောင်းကိုတိုးတက်စေတယ်။
- Kefir lactic bacteria များသည်အန္တရာယ်ရှိသောအဏုဇီဝသက်ရှိများများမပွားများစေရန်၊
- ဗီတာမင်ဘီ (ဘီ - ၉၊ ဘီ - ၆၊ ခ - ၁၂)၊ အေ၊ စီ၊ ဖော့စဖရပ်၊ ကယ်လစီယမ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ ဆိုဒီယမ်၊ ဖလိုရင်း၊
- Kefir သည်ဗီတာမင် D နှင့် K2 တို့၏အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။Vitamin K2 သည်အရိုးပွရောဂါကိုကာကွယ်ပေးသည်။ kefir ကအရိုးများကိုခိုင်မာစေသည်။
- kefir အစားအစာတွင်ခန္ဓာကိုယ်မှရေနှင့်ဆားအပိုများကိုဖယ်ထုတ်ပေးခြင်းဖြင့်ခန္ဓာကိုယ်အား puffiness မှသက်သာစေသည်။
kefir ကိုနေ့စဉ်စားသုံးခြင်းသည်အူသိမ် microflora ကိုထိန်းညှိပေးသည်၊ ကိုယ်ခန္ဓာ၏ကိုယ်ခံစွမ်းအားနှင့်အစာခြေလုပ်ငန်းဆောင်တာများကိုတိုးတက်စေသဖြင့်အစာခြေခြင်းကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။Kefir သည်အရသာရှိပြီးတစ်ချိန်တည်းတွင်အချဉ်ပေါက်သည့်နို့ထုတ်လုပ်မှု၏ကျန်းမာရေးကောင်းသည်။
kefir ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှု
ထုတ်ကုန်၏ ၁၀၀ ဂရမ်တွင်အဆီပါဝင်မှု ၁. ၀% ပါဝင်သော Kefir တွင်ပရိုတိန်း ၃. ၀ ဂနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် ၄. ၀ ဂရမ်ပါဝင်ပြီးစွမ်းအင်တန်ဖိုးသည် ၃၇ kcal သာရှိသည်။၃. ၂% အဆီထုတ်ကုန်တွင် ၅၇ ကယ်လိုရီရှိပြီးဖြစ်သည်။
ကယ်လ်ဖီဓာတ်ပါ ၀ င်သည့်လက်ဖစ်အက်စစ်အဖြစ်သို့ရောက်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ်များသည်နို့တွင်ရှိသောအရာများထက် ပို၍ စုပ်ယူသည်။
ဒီအစားအစာထဲမှာ Kefir ကိုအချဉ်ပြုတ်ထားတဲ့နို့၊ နို့နဲ့အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။သို့မဟုတ်သကြားဓာတ်နှင့်ထပ်ထည့်စရာမလိုဘဲအဆီနည်းသောဒိန်ချဉ်။“ မှန်ကန်သော” ကဖေးကိုရွေးချယ်ရန်အရေးကြီးသည်။၎င်းတွင် kefir မှိုမှည့်ထားသောနို့ရည်သာပါ ၀ င်သည်။၎င်း၏အစားအသောက်ဂုဏ်သတ္တိများသည်ကရာဖေး၏ရင့်ကျက်မှုအပေါ်မူတည်သည်။ တစ်ရက်တွင်ကီဖီသည်ပိုမိုမြန်ဆန်စွာစုပ်ယူနိုင်ပြီးအရက်ပါ ၀ င်မှုအလွန်နည်းပါးသောကြောင့် (၀. ၂% ထက်မပိုသော) နှင့်ကရက်ဖ်သည်သုံးရက်ထက်ပိုမိုအားကောင်းနေသည်။
၃ ရက်ကြာ Kefir အစားအစာကို
သုံးရက်ပတ်လုံးအစာရှောင်ခြင်းနှင့်ရေကိုသောက်ခြင်း။နံနက်စာစားရန်အတွက်၊ နာရီဝက်ခန့်အကြာတွင် ၁. ၀% ကီဖီ၊ နောက်တဖန်တစ်နာရီကေဖီးပြီးနောက်တစ်ဖန်ရေပူတစ်ခွက်ကိုသောက်ပါ။ဆိုလိုသည်မှာကျွန်ုပ်တို့သည်တစ်နေ့လျှင် ၅ - ၆ ကြိမ်ပုံမှန်ကြားကာလ၌ကေဖီသောက်သည်။
ဥပမာအားဖြင့် -
- 8: 00 - နွေးသောရေ
- 8: 30 - kefir
- ၉: ၃၀ - ပူနွေးသောရေ
- 10: 30 - kefir
- ၁၁: ၃၀ - ရေပူ
- သည်ညနှင့် ၆: ၃၀ နာရီအထိရေနှင့်ကေဖီကို ဆက်လက်၍ ဆက်လုပ်သွားသည်။
ညဘက်မှာသကြားမပါဘဲလက်ဖက်စိမ်းကိုသင်သောက်နိုင်သည်။
ကျားဖါးသည်ကျန်းမာရေးကိုမထိခိုက်စေဘဲကြာချိန်မှာ ၁ မှ ၃ ရက်ဖြစ်သည်။
အကယ်၍ ဤအစားအစာသည်သင်အတွက်ခက်ခဲပုံရသည်ဆိုပါက ပို၍ အရသာရှိသောရွေးချယ်စရာတစ်ခုဖြစ်သောကေဖီ - ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစားအစာများရှိသည်။
Kefirno - ၃ ရက်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစားအစာ
၃. ၂% kefir ၏ ၁ လီတာအနေဖြင့်၊ အလယ်အလတ်သခွားသီး ၃ ခုနှင့် parsley တစ်လုံးကိုယူပါ။ရောနှောနေသည့်အရာတစ်ခုလုံးကိုကြိတ်ပြီးတစ်နေ့လုံးသောက်ပါ။
Kefir - သန့်စင်ဆေးရည်
- အဓိကအစားအစာတွင်အသည်းလှိမ့်ထားသောကိတ်ဖ်နှင့်အဆီမပါသောကဖေးတို့ပါဝင်သည်။
- နံနက်စာ - ၂ - ၃ ဇွန်းပါသော Oats ဇွန်း ၂ ဇွန်းသည် kefir တစ်ခွက်ကို ၁၀ မိနစ်ခန့်သွန်းလောင်းသည်။သကြားမပါဘဲလက်ဖက်စိမ်းကိုသင်သောက်နိုင်သည်။
- နေ့လည်စာ - ၂ - ၃ စားပွဲ။10 မိနစ် oatmeal ဇွန်း, kefir တစ်ဖန်လောင်း။လက်ဖက်စိမ်းသို့မဟုတ်ကော်ဖီ။
- ညစာ - ဆီမပါဘဲဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်၊ အဆီနည်းသောအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ၊ ကဖေး၊ ရေ၊
- နောက်ထပ်အရေးကြီးသည့်အချက်တစ်ချက် - ညနေ ၆ နာရီပြီးနောက်သင်ရေသောက်နိုင်သည်။အစာရှောင်ခြင်းနေ့ရက်များအနေဖြင့်ပိုမိုတင်းကျပ်သောအစားအစာသည်ကဆီဖါနှင့်အဆီများများသာစားသုံးသင့်သည်။
၇ ရက်ကြာ Kefir အစားအစာကို
Kefir အစားအစာသည်အားသာချက်များစွာရှိသည်။ ၎င်းတို့သည်အထက်တွင်ဖော်ပြထားသော်လည်းကျွန်ုပ်သည်အားနည်းချက်များကိုလည်းပြောရပေမည်။ဒီအစားအသောက်အတွက်ကိုယ်အလေးချိန်မြန်စေနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်နည်းတူလျင်မြန်စွာပဲအလေးချိန်ပြန်လာနိုင်ပါတယ်။ထို့ကြောင့်အကောင်းဆုံးရလဒ်ကိုရရှိရန်အတွက်သင်သည်ကဲဖီအစားအစာကို ၇ ရက်မျှစွဲကပ်နိုင်သည်။ဤရွေးချယ်မှုတွင် kefir အစားအစာကိုအနိမ့်အဆီနည်းသောအသားနှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊တစ်နေ့လျှင်ကီဖီသောက်သည့်ပမာဏသည်တစ်လီတာခွဲထက်မပိုပါ။ကေဖီ၏အဆီပါဝင်မှုသည် ၁% ထက်မပိုစေပါ။အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုကနေ့တိုင်းအစားအစာအချို့ကိုသတ်မှတ်ခြင်းဖြစ်သည်။ဆား၊ ဆီ၊ အဆီဓာတ်၊ ငှက်ပျောသီး၊ စပျစ်သီး၊ အရက်၊ မုန့်နှင့်မုန့်၊ သကြား၊ နို့တို့ကိုတင်းကြပ်စွာတားမြစ်သည်။အစားအစာအကြားရေသောက်ဖို့သတိရပါ။
၇ ရက်ကြာ Kefir အစားအစာကိုစားပါ။
၁ ရက်
- နံနက်စာ - သကြားမပါဘဲနွေးထွေးသော kefir တစ်ခွက်၊ လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်အနက်ရောင်ကော်ဖီ။
- နေ့လည်စာ - စိမ်းလန်းသောပန်းသီး ၂ လုံး၊ နာနတ်သီး ၁၀၀ ဂရမ်၊
- ညစာ - kefir တစ်ခွက်၊ ၂ ကီဝီ၊ လက်ဖက်ရည်။
၂ ရက်
- နံနက်စာ - ပူဖောင်းတစ်ခွက်၊ လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ကော်ဖီတစ်ခွက်ဖြစ်သည်။
- နေ့လည်စာ - 200 ဂရမ်ဆီမပါဘဲ kefir, သခွားသီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးတစ်ခွက်။
- ညစာ - ကဖေး၊ အစိမ်းပဲပဲ ၂၀၀ ဂရမ်။
၃ ရက်
- နံနက်စာ: kefir၊ လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ကော်ဖီ။
- နေ့လည်စာ: kefir, ပြုတ်ကြက်သားရင်သား 200 ဂရမ်။
- ညစာ - ကဖီး၊ အမဲသား ၂၀၀ ဂရမ်။
နေ့ ၄
- နံနက်စာ: kefir၊ လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ကော်ဖီ။
- နေ့လည်စာ - ဆီနှင့်ဆားမပါဘဲဖုတ်ရသောအဆီနည်းသောငါး ၂၀၀ ဂရမ်။
- ညစာစားပွဲ - ကဖေး၊ နေ့လည်စာမှ ၂၀၀၀ ဂရမ်မှကျန်ရှိသောငါး။
နေ့ ၅
- နံနက်စာ: kefir၊ လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ကော်ဖီ။
- နေ့လည်စာ - ဆီနှင့်ဆားမပါဘဲဖုတ်ထားသော 200 ဂရမ်အာလူး၊
- ညစာ - kefir၊ ၁၀၀ ဂရမ်ပြုတ်ထားသောသို့မဟုတ်ဖုတ်ထားသောအာလူး။
၆ ရက်
- နံနက်စာ: kefir၊ လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ကော်ဖီ။
- နေ့လည်စာ - ဆီနှင့်ဆားမပါဘဲ kefir၊ ဖုတ်ထားသောကြက်သားရင်သား။
- ညစာ - မီးဖို၌ကဖျာ၊ ပြုတ်သို့မဟုတ်ဖုတ်ထားသောရင်သား ၁၀၀ ဂရမ်။
၇ ရက်
- နံနက်စာ: kefir၊ လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ကော်ဖီ။
- နေ့လည်စာ - ကဖီး၊ အဆီနည်းအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ ၁၀၀ ဂရမ်။
- ညစာ: kefir ။
ညဘက်အကျိုးအတွက် Kefir
နံနက်ယံ၌၊ ဗလာကျင်း။ အိပ်ရာဝင်ချိန်မတိုင်မီကေဖီကိုသောက်သုံးခြင်းသည်အသုံးဝင်သည်။၎င်းသည် puffiness ကိုသက်သာစေသည်၊ ရေပိုများစေသည်၊ ရေငတ်ပြတ်သွားစေပြီးခန္ဓာကိုယ်အားပြန်လည်နူးညံ့စေသည်။kefir နဲ့ပျားရည်ကကောင်းတယ်အိပ်ရာမဝင်ခင် kefir တစ်ခွက်မှာလက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်လုံးနဲ့အကျိုးသက်ရောက်မှုကသင့်ကိုပျော်ရွှင်စေမှာပါ။kefir သည်ကျန်းမာရေးအတွက်ကောင်းသော်လည်း၎င်းမှာဆန့်ကျင်မှုရှိသည် - တစ် ဦး ချင်းသည်းခံမှုကိုတင်းကြပ်စွာအကဲဖြတ်ရမည်။မည်သည့်အစားအစာကိုမဆိုဆရာ ၀ န်တစ် ဦး ကထောက်ခံသင့်သည်။
Contraindications
- အူလမ်းကြောင်းနှင့်အူလမ်းကြောင်းရောဂါများ
- နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများ
- စိတ်ဖိစီးမှုနှင့်မြင့်မားသောရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာလှုပ်ရှားမှုကာလ။
kefir အစားအသောက်များကိုဖြတ်သောအခါပျောက်သွားသည့်ပေါင်များမရရန်ကြိုးပမ်းရန်အရေးကြီးသည်။
- အစာမစားပါနဲ့၊ ပထမ ဦး ဆုံးအကြိမ်
- သည်မုန့်ညက်နှင့်ချိုသောအရာများကိုလုံးဝဖယ်ထုတ်ပစ်နိုင်သည်။
- ဝေစုကိုလျှော့ချ;
- အစားအစာများမသောက်မီရေနွေးတစ်ခွက်သောက်ပါ။
- တစ်နေ့လျှင် kefir ဖန်ခွက်တစ်ခွက်သောက်ရန်မမေ့ပါနှင့်။
Kefir အစားအစာပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်း
ဒီအစားအသောက်အတွက်ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချသူများအဆိုအရ၊ အထိရောက်ဆုံးနှင့်ရိုးရိုးရှင်းရှင်းရွေးချယ်စရာမှာ ၇ ရက်ကြာကေဖီဓာတ်ပါသောအစားအစာဖြစ်သည်။ အခြားအစားအစာများပါ ၀ င်သည်ဟုကျွန်ုပ်တို့အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည်။အကြောင်းပြချက်မှာဤရွေးချယ်စရာဖြင့်ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးခြင်းမခံစားရခြင်း၊ ကြာချိန်သည်အစားအစာတွင်ကဖေးမပါဝင်ခြင်းကြောင့်ဖြစ်ပြီးရလဒ်မှာ ပို၍ ထူးခြားသည်။အာဟာရဓာတ်ပြည့်ဝစွာစားပြီးနောက်ခန္ဓာကိုယ်ကိုကေဖီရီနှင့်ချပြီးတစ်ချိန်က ၁ - ၂ ကြိမ်အကြံပြုသင့်သည်။
Kefir အစားအသောက်ရလဒ်များ
ကေဖီစားသောအစားအစာအတွက်မည်သည့်ရွေးချယ်မှုမှမဆိုရလဒ်သည်သင့်ကိုစောင့်နေလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ (၃ - ၅ ရက်) (အစာအမျိုးအစားပေါ် မူတည်၍) သည်သာယာသောရလဒ်ကိုတွေ့လိမ့်မည် - အနုတ် ၃ - ၅ ကီလိုဂရမ်။သင်၏သုခချမ်းသာကိုဂရုတစိုက်စောင့်ကြည့်ရန်အရေးကြီးသည်။အကယ်၍ ၎င်းသည်ပိုမိုဆိုးရွားလာပြီး ၂ - ၃ ရက်အကြာတွင်ပုံမှန်ပြန်မဖြစ်လာပါကအစားအစာကိုရပ်တန့်သင့်သည်။